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2015年12月26日

毛ガニ

毛蟹は、体全体が細い毛で被われていることからこの名前がつきました。かにの中でも、身と蟹味噌(かにみそ)など、食べられる部分の割合が殻に対して最も多いかにです。身のおいしさと共に、蟹味噌の美味しさに惹かれるファンが多い蟹です。

漁期は、北海道の沿岸の漁場を交代しながら、1年中水揚げされています。
4〜6月 : オホーツク海頓別港沖合
7〜10月 : 道東海域根室港沖合
11〜3月 : 釧路・広尾港沖合

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posted by ひかり at 04:57| カニの種類
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